Полезные для мозга продукты

Мозг напоминает желе и размером он в два кулака. Это очень податливое тело. Если во время операции вырезать одну его часть,  то мозг начнет расти так, что через какое-то время, все пространство снова заполнится нежной тканью. Пластичность мозга обусловлена питательными веществами поступающими в него. Вода составляет 80 процентов массы (почти как желе). если не учитывать воду, то сухое вещество составляет около 80 процентов,а также 20 процентов жира и белков. Удивительно, но большая часть жира в мозге это холестерин и насыщенные жирные кислоты.

 продукты для мозга

В организме человека все время происходят катаболические (дезинтеграция) и анаболические реакции. В разное время преобладает тот или иной. Что это за реакции? Вы можете представить их себе примерно так: анаболические реакции — строительная бригада прибывает с тачками и ведрами. Затем  начинается строительство тела мозга. Анаболические реакций, безусловно, свойственны молодым людям. С возрастом катаболические реакции берут верх — тогда входит команда с ломами и начинается снос «здания» и вынос мусора. По этой причине очень важно, чтобы после 30 лет строительная команда располагала лучшим оборудованием, доступным на рынке, и ведра были заполнены ингредиентами высшего качества. Это похоже на строительство дорог. Если в асфальт будет добавлено слишком много песка, дорога не продержится долго. То же самое касается мозга — если диета будет основана на белой муке, ничего хорошего из этого не выйдет. Что вы сможете предложить строительной команде в качестве материалов? Основные компоненты строительства: белки и жиры.

Правильная диета улучшает работу мозга

Правильно составив ежедневное меню, вы можете оказать значительное влияние на когнитивные функции. Рост наблюдается после включения в ежедневный рацион:

  • оливкового масла,
  • рапсового масла,
  • орешков,
  • авокадо

Это богатые источники мононенасыщенных жирных кислот (JNKT). Увеличение их концентрации в крови приводит к увеличению интеллекта, что доказано с научной точки зрения. Как показывают недавние исследования, связь между содержанием JNKT и возможностями концентрации (за которые отвечают лобные доли церебральных долей) очевидна. Исследователи обнаружили, что увеличение содержания этих ингредиентов в рационе пожилых людей положительно повлияло на результаты тестов на уровень интелекта. Более высокая концентрация JNKT в лобной доле коры головного мозга заметно повышает интеллектуальные способности испытуемых.

Как предотвратить отмирание клеток мозга?

Мозг состоит в основном из ненасыщенных жиров, что делает его чрезвычайно восприимчивым к свободным радикалам , то есть к окислению. Структура ненасыщенных жирных кислот неустойчива. Они легко деградируют, как внутри мозга, так и вне тела. На окисление влияет, например, льняное масло, которое богато незаменимыми жирными кислотами. По этой причине его следует хранить в темном и прохладном месте, предпочтительно в стеклянной бутылке. Своевременна подпитка мозга этими кислотами поддерживает создание новых соединений в сложной сети нервных клеток. Это особенно важно для пожилых людей, подверженных развитию нейродегенеративных заболеваний, а также любого человека, подвергающегося интенсивным умственным усилиям или хроническим стрессам.

Известны механизмы для противодействия реакциям окисления. Здесь можно упомянуть два фермента: супероксиддисмутазу и каталазу, которые естественным образом вырабатываются организмом. Однако этого обычно недостаточно. Поэтому вы должны поддерживать себя антиоксидантами, доступными в пище. К таким ингредиентам относятся витамин А, С и Е и каротины. Каротины можно найти в основном в овощах от оранжевого, фиолетового и зеленого цвета. Также стоит упомянуть различные типы полифенольных соединений, доступных в съедобных растениях. В настоящее время известно более 4000 таких соединений.В дополнение к хорошо сбалансированной диете, хорошим способом остановки действия свободных радикалов станет периодический пост или сознательное воздержание от еды.

Как еще вы можете остановить действие свободных радикалов? Вы должны позаботиться о спокойном, глубоком и непрерывном сне. Рекомендуется спать 7-8 часов в день, и это стоит иметь в виду. Во время сна в организме происходят сложные реакции, которые влияют на хорошую функциональность мозга и всего тела. Сон не может быть заменен никаким лекарством или добавкой. Дефицит сна — это механизм, который выделяет значительное количество свободных радикалов. Также важна умеренная и регулярная физическая активность. Это влияет на укрепление барьера против свободных радикалов.

Функция мозга и избыточный вес

Функционирование мозга осложняется избыточным весом и ожирением, ожирение означает наличие огромного количества радикалов в теле. Их система защиты не работает так же хорошо, как у людей с нормальным весом. Этот тезис имеет солидную поддержку в научных исследованиях. Недавние сообщения ученых, которые опубликованы 21 ноября 2017 года, подтверждают связь между ожирением и худшей функцией мозга. Это анализ более 1,3 миллионов случаев и 39 различных исследований. Кроме того, более высокий индекс массы тела положительно коррелировал с риском развития деменции на протяжении многих лет. Поэтому избыточный вес и ожирение не только ухудшают мозг, но также увеличивают риск развития нейродегенеративных заболеваний.

Мозг развивается на протяжении всей жизни, нервные клетки постоянно создают новые пути. Они также могут восстанавливаться. Это возможно с хорошо сбалансированной диетой, богатой белками, жирами и антиоксидантами, достаточным количеством сна в течение дня и физической активностью. Для дальнейшей поддержки и развития функций мозга также стоит читать, наизусть заучивать тексты и решать различные задачи, такие как кроссворды. Это чрезвычайно важно, потому что неиспользуемые пути перерастают функционировать со временем. Это похоже дорогу, которая зарастает сорняками, если по ней долгое время не ходят.

Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2018 Osuy.ru