Фолиевая кислота — польза, симптомы дефицита

Фолиевая кислота относится к группе витаминов B и имеет несколько названий — витамин B9, витамин M, витамин B11 или фолат. Однако термин «фолиевая кислота» используется чаще других — название происходит от латинского слова folium — лист. Основным источником этого витамина являются зеленые листья овощей, отсюда и название — лист.

Фолиевая кислота

Это водорастворимый витамин, чувствительный к теплу и свету и чрезвычайно важный строительный блок в процессе роста и деления клеток. Последнее делает фолиевую кислоту незаменимым витамином — особенно во время беременности. Недостаток этого витамина может вызвать серьезные проблемы развития у эмбриона и повредить его нервную систему.

Содержание:

Польза фолиевой кислоты

  • Она помогает клеткам делиться и расти.
  • Она необходима для формирования плаценты и строительства костного мозга эмбриона.

Достаточное потребление фолиевой кислоты снижает риск врожденных дефектов у ребенка до 70%, она принимает участие в развитии спинного мозга, головного мозга эмбриона и в образовании ДНК и клеток. Витамин также оказывает положительное влияние на организм матери — он тонизирует и снижает уровень гормонов стресса. Особенно он полезен для женщин, склонных к анемии.

Большое количество ее производных с аналогичной биологической активностью, называемых фолатами, включены в ряд ферментов, участвующих в синтезе большого количества аминокислот и нуклеотидов, и, следовательно, играют ключевую роль в синтезе ДНК и РНК, которые определяют деление клеток.

Поскольку организм не вырабатывает этот витамин, то мы получаем его исключительно из пищи или биологических добавок. Фолиевая кислота также является единственным питательным веществом, в котором потребности беременной женщины удваиваются. Требуемое количество у беременных составляет 600 мкг (0,6 мг) в день.

Симптомы недостатка

Дефицит фолиевой кислоты может включать следующие симптомы и признаки:

  • слабость;
  • общее недомогание;
  • бледность;
  • затрудненное дыхание;
  • учащение сердцебиния;
  • головокружение;
  • чувство жжения языка;
  • снижение концентрации;
  • снижение аппетита;
  • сниженный вес тела;
  • раздражительность;
  • диарея

Симптомы дефицита фолиевой кислоты похожи на признаки недостатка витамина B12. Поэтому их часто путают.

Запасы фолиевой кислоты в организме малы по сравнению с повседневными потребностями. Поэтому диета с низким содержанием фолиевой кислоты за относительно короткое время может привести к ее недостатку.

Использование определенных лекарств, таких как антидепрессанты и оральные контрацептивы, может привести к дефициту фолиевой кислоты.

Эта кислота обладает низкой токсичностью, но не рекомендуется принимать ее в большом количестве, поскольку ее передозировка может маскировать существующий дефицит витамина B12 из-за аналогичной функции обоих витаминов.

Симптомы передозировки

Но, к сожалению, потребление фолиевой кислоты может иметь серьезные побочные эффекты, возникающие при передозировке. Ежедневное потребление не должно превышать 800 миллиграммов в день.

Наиболее распространенными побочными эффектами фолиевой кислоты являются:

  • спазмы живота
  • высыпания
  • легкая и тяжелая диарея
  • рвота и боль в животе
  • раздражительность
  • беспокойный сон
  • раздражение кожи
  • значительные изменения в поведении
  • повышенный риск сердечного приступа у людей, страдающих сердечными заболеваниями
  • повышенный риск развития рака — поджелудочной железы и предстательной железы

Суточная норма потребления фолиевой кислоты

Так сколько нужно в день фолиевой кислоты?

Суточная норма фолиевой кислоты

В каких продуктах содержится

Самым важным источником витамина B9 принято считать овощи темно-зеленого цвета, цельнозерновые продукты, бобовые и фрукты.

Этот витамин крайне чувствителен к внешним воздействиям, например высокие температуры и солнечный свет. Да и долгое хранение продуктов, приводит к потере половины фолиевой  кислоты, содержащейся в них. Пища, подвергшаяся термообработке, теряет более 70 процентов этого витамина.

Меньше всего витамин теряется, если есть продукты, богатые им сырыми, в виде салатов ( около 5%).

Наш организм не может долгое удерживать в себе фолиевую кислоту, поэтому пополнять ее запас необходимо ежедневно. В некоторой степени, витамин С препятствует быстрой потере витамина B9, поэтому есть смысл употреблять продукты, богатые одновременно двумя этими витаминами, например грейпфрут.

Важен и тот факт, что из пищи, наш организм может поглощать только 50% витамина B9, поэтому рекомендуется принимать его в виде пищевых добавок, которые усваиваются на 100%.

Перед беременностью

Прием фолиевой кислоты до беременности и во время ранней беременности может помочь предотвратить врожденные дефекты головного и спинного мозга, называемые дефектами нервной трубки. Нервная трубка — это часть развивающегося эмбриона, которая затем станет головным и спинным мозгом. Дефекты нервной трубки происходят в первый месяц беременности, прежде чем вы узнаете, что беременны. Вот почему важно, чтобы у вас было достаточно фолиевой кислоты в вашем теле до того, как вы забеременели.

В Соединенных Штатах дефекты нервной трубки поражают около 3000 эмбрионов. Если бы все эти женщины принимали 400 мкг фолиевой кислоты каждый день, прежде чем забеременеть и на ранней стадии беременности, возможно, 7 из 10 (70 процентов) избежали бы дефектов нервной трубки у плода.

Учитывая, что больше половины всех беременностей не планируется заранее, все женины детородного возраста, должны ежедневно принимать фолиевую кислоту.

Некоторые исследования показывают, что она также может помочь предотвратить сердечные заболевания у ребенка и такой врожденный дефект как заячья губа (расщепление нёба ребенка).

Для мужчин

Витамин B9 необходим для построения генов, поэтому перед запланированной беременностью важно принимать этот витамин не только женщине, но и мужчине.

Таким образом, увеличив уровень содержания фолиевой кислоты в мужском организме, можно избежать не только дефектов нервной трубки у эмбриона, но и таких нежелательных аномалий развития, как — проблемы со слухом, зрением, моторной функцией у новорожденного ребенка. Несомненно, это способ предотвратить инвалидность будущего ребенка.

С другой стороны, потребление достаточного количества фолиевой кислоты, уменьшает в крови уровень гомоцистеина аминокислоты, высокий уровень которого связан с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Витамин также может снизить риск болезни Альцгеймера, улучшить состояние при депрессии и снизить риск развития некоторых видов рака.

Кроме того, некоторые данные свидетельствуют о том, что прием фолиевой кислоты и сульфата цинка может улучшить количество сперматозоидов.

Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

© 2018 Osuy.ru